Se esperan más de 50 mil visitantes nacionales y extranjeros para la Feria de Exposiciones Típicas Culturales de Monsefú (Fexticum), a desarrollarse del 15 de julio al 2 de agosto en éste distrito ubicado en la provincia de Chiclayo (Lambayeque).
Con motivo de las diversas actividades programadas por el aniversario patrio, se espera que lleguen a Monsefú durante la feria más de 50 mil visitantes, como sucedió el año pasado. Entre los atractivos que exhibirá este certamen 2009 que revalora la identidad mochica está el Festival Gastronómico del Loche “Festiloche”, en el cual se presentará el loche (variedad de zapallo) más grande cultivado en esta zona y que sirve de saborizante a los ricos potajes lambayecanos, un panel académico de los 3000 años de Historia de esta verdura, degustación del Pan de Loche, Mermelada de Loche y por supuesto la original Chicha de Loche.
Asimismo, la exhibición más grande del plato de pepián de pava, cuya elaboración estará a cargo de mujeres monsefuanas. Igualmente, el desarrollo del concurso nacional de marinera norteña, la exposición de carros alegóricos y actividades costumbristas que fortalecen la identidad de esta parte del país. Otras actividades programadas son el Primer Festival Artesanal del Pan. También se realizará el Concurso Nacional de Pelea de Gallos, el concurso de tejas, concurso de arcos típicos y la exhibición del caballo de paso peruano. Se presentarán variados platos típicos que, sin duda, agradarán a los más exquisitos paladares que lleguen a esta zona, y se expondrá la peculiar artesanía de Monsefú, no sin antes degustar los más de 40 sabores de chicha de frutas que se preparan en esta localidad, incluyendo la exquisita Chicha de Loche, que se toma hasta de Noche.
Bienvenidos al Fexticum Monsefú 2009, Bienvenidos a Tierra Muchik
PROGRAMA FEXTICUM 2009
MARTES 14
10:30 a.m. : Conferencia de Prensa Lugar : Recreo Turístico “El Trapiche”
MIÉRCOLES 15
11: 00 a.m. : Pasacalle Alegórico FEXTICUM 2009 Lugar : Principales calles de Chiclayo
VIERNES 17
10:00 a.m. : Inauguración Oficial del FEXTICUM a cargo del Presidente del Comité Central Lugar : Pérgola del Parque Principal
10:30 a.m. : Presentación de las candidatas a Niña y Srta. FEXTICUM Elección de la Niña y Señorita FEXTICUM 2009 Etapa Inicial
11.00 a.m. : Elaboración del Plato Típico“Niña y Señorita FEXTICUM” Lugar : Perímetro del Parque Principal
SABADO 18 Etapa Final
10:00 a.m. : Elección “NIÑA FEXTICUM” Lugar : Segunda Etapa de la Municipalidad Etapa Final
08:00 p.m. : Elección “SEÑORITA FEXTICUM” Lugar : Mini Coliseo de Monsefú (José Quiñones Nº 331)
DOMINGO 19
09:00 a.m. : V Concurso de Conocimientos Lugar : Institución Educativa Privada “Federico Castro Pisfil” Auspicia : Municipalidad Distrital de Monsefú
09:30 a.m. : Concurso “Artesanal del Pan” Lugar : Parque Principal
VIERNES 24
09:00 a.m. : Izamiento del Pabellón Nacional Lugar : Perímetro del Parque Principal Responsable : Oficina de Relaciones Públicas
10:00 a.m. : Desfile Cívico Escolar Competitivo e Institucional Lugar : Avenida Centenario (Ingreso a la ciudad)
08:00 p.m. : Panel Académico “3,000 años de la Historia del Loche” Lugar : Salón de Sesiones de la Municipalidad
Expositor : Dr. Carlos Elera Arévalo - Arqueólogo Director Museo Nacional Sican
Panelistas : Arqueólogo Victorino Tullume, Prof. Limbert Chero B., Prof. David Ayasta Vallejo.
SÁBADO 25
10:30 a.m. : I FESTILOCHE “La Fiesta del Loche” Lugar : Pérgola del Parque Artesanal : Concurso Gastronómico con los mejores platos típicos, Presentación del Loche más Grande, Degustación de la Chicha de Loche, El Pan de Loche, Mermelada de Loche, y La Fiesta de Don Loche (El Embajador del Norte" Ameniza : Olas Marinas Responsable : Regidor Eric Huerta Uceda
03:00 p.m. : Final del II Campeonato de Básquet Lugar : Complejo Deportivo Barrantes Responsable : Asociación de Básquet – Monsefú Auspicia : Municipalidad Distrital de Monsefú
04:00 p.m. : Show Infantil Lugar : Pérgola del Parque Artesanal Responsable : Comisión FEXTICUM
DOMINGO 26
09:00 a.m. : Concurso Nacional de Pelea de Gallos Lugar : Mini Coliseo
Cultura Viva: Tradición y costumbres (Durante los días centrales de la feria)
10:00 a.m. : Exhibición Religiosa Paseo de los Ángeles Impresionante altar de veneración de Jesús Nazareno Artísticos medallones pintados en óleo del Templo San Pedro Santos, mantos y reliquias Lugar : Capilla del pueblo Organiza : Hermandad Jesús Nazareno Cautivo
11:00 a.m. : Exhibición Costumbrista Lugar : Parque principal Confección y exhibición de artesanía - Paja, palma (sombrero, carteras)- Junco (costureros, Portaplatos, adornos varios)- Telar (alforjas, paños, fajas, ponchos)Orfebrería, escultura costumbrista, carpintería, Chicha - Degustación de Piqueos - Caballas “rellenas“- Panquitas de life - Aguadito - Dulcería en perol, Pan - cachitos, roscas y besitos; toritos y cigarritos, preparados en horno tradicional. Medicina folclórica Mesa de curanderismos Limpia con el cuy, alumbre, azufre y huevo. El sobandero
01:00 p.m. : Exposición del “Plato más grande de Pepián de pava” Lugar : Recreo Turístico “El Trapiche” Responsable : Higinio Capuñay Chavesta
08:00 p.m. : La Cantata del “Señor de Sipán” Lugar : Parque Principal Responsable : Comisión FEXTICUM
LUNES 27
10:00 a.m. : Panificación Monsefuana con artísticos motivos Organiza : Asociación de Panificadores de MonsefúLugar : Parque Principal
03:00 p.m. : Concurso de Tejas Lugar : Pérgola del Parque Artesanal
08:00 p.m. Proyección de la Película “Motor y Motivo” Grupo 5
10:00 p.m. : Serenata a la PatriaPrograma Especial Lugar : Pérgola del Parque Artesanal
12:00 p.m. : Quema de bombardas japonesas Lugar : Pérgola del Parque Artesanal
MARTES 28 188 º Aniversario de la Independencia Nacional
10:00 a.m. : Misa Te Deum Participan : Autoridades y pueblo en general Lugar : Templo “San Pedro”
11:00 a.m. : Izamiento del Pabellón Nacional Participan : Autoridades locales e invitadosLugar : Parque Principal
11:30 a.m. : Sesión Solemne y ReconocimientosLugar : Salón de Sesiones de la Municipalidad
12:00 a.m. : Exposición y Degustación de comidas típicas – 7º Aniversario “Llaqtamuchik” Lugar : Mini Coliseo Responsable : Asociación Cultural “Llaqtamuchik”
01:00 p.m. : Almuerzo criolloLugar : Complejo Parroquial Responsable : Parroquia “San Pedro”
03:00 p.m. : Concurso de Arcos TípicosLugar : Esquinas del Parque Principal
04:00 p.m. : Concurso de Marinera Tradicional - Niños Lugar : Pérgola del Parque Artesanal Responsable : Comisión FEXTICUM
MIERCOLES 29
10:00 a.m. : Concurso Nacional de Marinera Norteña Lugar : Mini Coliseo de Monsefú Responsable : Comisión Central
11:30 a.m. : Exhibición del Caballo Peruano de Paso Lugar : Parque Principal y principales calles de la ciudad
04:00 p.m. : Concurso de Marinera Tradicional - Adultos Lugar : Pérgola de Parque Artesanal Responsable : Comisión FEXTICUM
DOMINGO 2 DE AGOSTO Cierre del FEXTICUM
12:00 p.m. : Desplazamiento de autoridades e invitados con banda de música
01:00 p.m. : Actuación especial de la asociación cultural “Llaqtamuchik”
01:30 p.m. : Alcalde, Cuerpo Edilicio e invitados visitan stands de comidas típicas Lugar : Pérgola del Parque ArtesanalResponsable : Comisión FEXTICUM
I FESTILOCHE (“La Fiesta del Loche”) en el Fexticum 2009:
Es un evento cultural, gastronómico y costumbrista a desarrollarse en la XXXVII edición del Fexticum.Etimologia Loche : Lots* , vocablo Muchik que significa “Lagrima de Luna”.
Panel Académico : Viernes 24 de Julio 8.00 pm. en el Salón de Actos de la MDM.
Y la Fiesta del Loche con el Festival Gastronómico el Sábado 25 de Julio a las 10.30 a.m. en la Pergola del Parque Artesanal.
- Considerando, que la gastronomía lambayecana destaca por sus variados potajes e ingredientes, siendo el loche uno de los principales atractivos. El arroz con cabrito, arroz con pato, sudado de pescado, el ceviche a la monsefuana, etc. tienen un sabor especial cuando se emplea el loche en su preparación.Siendo un producto oriundo de la región, y que esta demostrado que los antepasados lo emplearon en sus comidas, pues “En las tumbas se hallaron semillas de loche de más de mil cien años antes de Cristo que le permiten acreditarlo como un elemento originario de esta zona norte del Perú”, y testigo vivo de la herencia muchik es nuestro distrito de Monsefú.
Loche al que Gastón Acurio lo ha calificado como 'El Embajador del Norte' por su gran valor culinario, que como se sabe, fue el principal acompañante del Yemeque (pescado sancochado) calificado como la alimentación principal del Señor de Sipán".
- Por tanto y con este motivo y a fin de rescatar la identidad de nuestra cultura, reconocer el valor culinario del loche y promover su conservación como producto oriundo de nuestra Región Lambayeque, se propone el desarrollo del I Festiloche ( La Fiesta del Loche), en el marco del FEXTICUM 2009.
Evento que incluirá, un panel académico para la discusión sobre la historia, uso e importancia del loche y que se sugiere este a cargo de reconocidos arqueologos e historiadores de la Región.
Las singulares características del loche serán el centro de atención de todo el pueblo lambayecano, que no solo se reunirá para degustar las delicias preparadas por manos monsefuanas, sino que quedarán encandilados a conocer que en torno a esta apreciada verdura, existe una larga tradición que se remonta a unos tres mil años de antigüedad.
Se convocá a los restaurantes lambayecanos a participar en la preparación de potajes utilizando insumos de la dieta de los antiguos mochicas, principalmente el loche. Los mejores se adjudicaràn Premios y los trofeos “El Festiloche de Oro” y plata respectivamente.
Se hará una caracterización del loche, como uno de los símbolos más significativos de la gastronomía y cultura regional. “Don Loche” presentarà al Loche Màs Grande del Mundo y celebrará su Fiesta al estilo Monsefú, bailando una marinera tradicional acompañado de sus compradres “Don Paño y Doña Causa”, quienes llegarán a visitarlo con sus “originales” regalos.
Asimismo se viene solicitando Auspicio a este importante evento, a fin de poder contar con la Asistencia de los Reconocidos Cheff , que le darán presencia nacional a esta Fiesta del Loche.
Convencidos que esta actividad, reforzará el propósito de revalorar, rescatar y promover la riqueza de la gastronomía ancestral monsefuana y lambayecana, a través de la exhibición y promoción de platos a base de insumos de la culinaria moche, se propone la presente actividad a ser considerada en el Fexticum 2009 : el I Festiloche.
Despues de “El Matrimonio” en el 2007 de “Don Paño” y “Doña Causa” que representaron la Alianza estratégica entre la Artesania y la Gastronomia Monsefuana, matromonio en la Que se Brindo con el "Ponche de Chicha"; “El Bautizo” en el 2008 del “Ceviche a la Monsefuana” con loche que ¡¡ se come hasta de Noche ¡¡ , ahora la familia del Fexticum 2009 crece con la Fiesta de Don Loche “El Festiloche”.
Bienvenidos al Fexticum 2009
